1952年の創業より、お米を粉にするところから製品加工、包装まで、一貫生産にこだわって作られています。
健康的なおやつとしてはもちろんのこと、豊富な栄養を手軽に摂れるため、主食の代わりとしても、子どもから大人まで幅広く愛され続け、「おやつの棚に常備しておきたいNo.1おやつ！」と言っても大袈裟ではありません。そして、食べると、そのおいしさはもちろんのこと、作り手のまごころを感じ、おなかも心も満たされます。
さて、先月SNSでご紹介しましたが、アリモトさんのおせんべいの中でも大人気の、「召しませ日本」シリーズに、この春からＯＫシードマークを使用してくださっています！
この機会にアリモトさまを取材させていただき、おせんべい作りの想い、そしてＯＫシードマークを選んでくださった経緯などお話を伺いました。
ＯＫシードプロジェクト運営委員の松尾由美さんからのレポートです。
合名会社アリモトさんを訪問しました 松尾由美
この春から、人気商品「召しませ日本」シリーズにOKシードマークをつけてくださっているアリモトさん、ぜひ直接お話をうかがいたいと兵庫県の南部、播州平野に位置する工場を訪問しました。
太平洋戦争の終戦から間もない1952年に食品会社として創業し、まず播州地方の特産品だったかりんとうの製造をスタート。
1960年にはおせんべい、その翌年には早くも自然農法による玄米100%の「玄米このは」が生まれました。今もロングセラーの看板商品です。「玄米このは」を14〜15枚(約50g)食べると、お茶わん1杯分に相当します。ちなみに原料がうるち米だとおせんべい、もち米だとおかきだそうです。
「食養生の基本は玄米なり」という考えのもとに、玄米製品が開発されています。玄米の味に抵抗のある人でも食べやすいもの、添加物は使用せず、原料の塩は「海の精」、醤油も国産丸大豆、小麦、塩で熟成させたものなど厳格な基準が守られています。
2006年には有機JAS製造工場として認定され、現在も大人気の有機JAS「玄米セラピー」シリーズが発売されました。ECOCERT(国際有機認証)も取得、ドイツやオランダ、英国などヨーロッパへの輸出も長年続けていて売上げの約1割を占めています。基準の厳しいヨーロッパでも販売することで、世界の動向や情報などをいち早く知ることができ、商品開発やさらなる品質向上に役立っています。
アリモトさんの商品は元々、地元のお土産用が8割、有機や「召しませ日本」シリーズなどこだわりの商品が2割という構成でした。ところがコロナ禍で観光客がいなくなり、お土産の需要が激減。苦しい時期を経て今はその割合が逆転し、8割がこだわりの商品になっているとのことです。また、うす塩や素焼きの有機玄米セラピーは小さなお子さんにも最適で、多くは子どものおやつとして購入されています。
使用原料の有機玄米は６割が兵庫県産、岡山県産と合わせて約9割が地元で調達され、品種はコシヒカリ、あさひ、にこまるなど。しかし、コロナ禍で離農する農家が増え、その後のインバウンド需要の急増などからこの２年間、国内のお米が不足しており、特に有機米は逼迫していて原料の確保に苦労されています。
OKシードプロジェクトとの出会いは、2年前に開催されたムソー株式会社さんの展示会でした。
当日はOKシードプロジェクトも初参加させていただき、その頃はほとんど知られていなかったゲノム編集食品の問題について、参加企業の方々にアピールする機会を与えていただきました。昨年の展示会ではアリモトさんと偶然、隣同士のブースになり、さらに関心を持ってもらえたということでした。ちょうど、お客さまからも原料のお米について重イオンビーム育種米に関する問い合わせが増加していたこともあり、そのような不安の声を払拭するためにも今回、「召しませ日本」シリーズのリニューアルを機に、OKシードマークをつけることを決めましたとおっしゃっています。
通常、商品パッケージを変更するには、未使用の在庫を全て破棄となることも多く、その費用が大きな負担になること、マークの使用にあたっては、最初は自主表示に対する戸惑いがあったとのこと。
これからOKシードプロジェクトを広げていくにあたり率直なご意見をいただき、とてもありがたかったです。
そして、消費者の声が企業を動かす力になることもあらためて実感しました。
今回、快く取材を受け入れてくださった代表の有元誠次朗さん、ありがとうございました。
これからも魅力的な商品が誕生することをとても楽しみにしています！
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《合名会社 アリモト》
◆直営店
いっぷくせんべい半月庵 姫路店（兵庫県姫路市）
いっぷくせんべい半月庵 ピオレ姫路店（兵庫県姫路市）
いっぷくせんべい半月庵 加西店（兵庫県加西市）★
いっぷくせんべい半月庵 丹の国店（京都府綾部市）★
※★印の店舗では手焼きせんべい体験ができるそうですよ！
詳しくはＷｅｂサイトをご覧くださいね！
◆instagram:：https://www.instagram.com/arimoto_senbei/
@arimoto_senbei
◆オンラインショップ：https://www.ippuku.com/
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＼どんどん広がる♪ OKシードマーク／
https://okseed.jp/okseedmark/
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