FUKA BOTTE 【FUKA BOTTE】消費者の6割はゲノム編集食品の表示を求めている 〜消費者庁「食品表示に関する消費者意向調査」を読む〜
消費者の半数以上が、「ゲノム編集食品を聞いたこともない」消費者庁が公開した「令和６年度食品表示に関する消費者意向調査」によると、ゲノム編集食品とは「どのようなものか知っている」と回答した人はたった7.3％。「聞いたことはあるが、どのようなも...
2026-01
FUKA BOTTE 
NEWS!! 【NEWS!!】地方議会で拡がる「ゲノム編集食品表示を求める意見書」採択 〜2025年度12月議会でも9つの議会で〜
消費者の６割はゲノム編集食品の表示を求めている地方議会で、ゲノム編集食品の表示を求める意見書の採択が続いています。新しいゲノム編集食品の届け出は2025年4月以降に新たに3品目が受理され、10品目となりました（2026/01/16現在）。一...
食の視座 【現役農大生の食の視座】第３回：「私たちの食べ物が食べたもの」 〜私たちが見失った食の根本を見つめなおす〜
私たちのからだが食べたものでできているように、当然ながら私たちの食べ物も食べたものでできています。昨日の夕飯で食べた豚肉はどんな餌を食べて育ったのか、今朝食べたお米は誰がどんな風に育てたのか…現代社会でこうした食の生産の背景をしっかりと見え...