Voice! 【VOICE！】健康のためと言いながら、自分がいったい何を食べているのかわからない
最近よく「完全栄養食」という言葉を耳にします。手軽に必要な栄養をバランスよくとれる食品のこと等を指しますが、忙しい中でも手間もかからず時短で食べれる、効率が良いという点を重視して、若者や忙しい社会人の間で広まりつつあるようです。そして、実は...
食の安全
Voice! 
Voice! 【Voice!】 やはり、新育苗法案は「ゲノム編集」育種推進法案。
みなさん、こんにちは。OKシードプロジェクト事務局の橋本です。日頃は食の問題に関心のあるみなさんにインタビューし、食や未来への想いなどリアルな声をお届けしているこの【Voice!】 ですが、今回はどうしても、今、みなさんにお伝えしたい緊急の...
食の安全 【現役農大生の食の視座】第５回：私の「食の視座」とこれからの「食の視座」
現役農大生の食のコラム連載、今回は中尾さんの「食の視座」がどのようにして培われてきたのか、その経緯と、「呆食」時代においての深刻な危機感について語っていただきました。日本の種苗や食料システムに関する法律の改悪が目前に迫る今、私たち消費者がど...
たねまきコラム たねまきコラム：全国オーガニック給食協議会研修会～有機農業技術の普及戦略を考えよう！
2026年1月23日、「全国オーガニック給食協議会研修会・・・有機農業技術の普及戦略を考えよう！」が開催されました。主催は全国オーガニック給食協議会、場所は墨田区清澄庭園の中の大正記念館です。 全国オーガニック給食フォーラムは、２年に１回開...
NEWS!! 【NEWS!! 】速報：EUの3者協議で「ゲノム編集」生物の規制緩和に関して合意
重要な速報が出ました。以下、事務局長 印鑰智哉のFacebook（）より転載します。 EUの3者協議（欧州議会、欧州理事会、欧州委員会）で「ゲノム編集」生物の規制緩和に関して合意。先日書いたように、これまで「ゲノム編集」生物の表示や特許を「...
Voice! 【Voice!】2025年11月10日：自分が何を食べているのか「見える」ものを選びたい
今回の「Voice！」では、現在妊娠9か月目に入った妊婦さんに、食品の選び方をテーマにお話を伺いました。ー妊娠中だと特に食べ物の「安全」にはさまざまな角度から気を付けておられると思います。そうですね、お刺身など生ものやチーズなどを我慢したり...
たねまきコラム たねまきコラム：「学校給食衛生管理基準」見直しの動きに異議あり
文部科学省が学校給食法第９条第１項で定めている「学校給食衛生基準」。これは子どもの健康と学校給食の安全を守るために制定されており、予防原則に沿った内容で、「有害・不必要な食品添加物は給食に使わないように」という指導をしています。しかし最近、...
たねまきコラム たねまきコラム：「たねまきの日」に込める想い ー つながり広がる北海道食といのちの会
OKシードプロジェクトはこの7月で開始から5年目を迎え、この間、全国のさまざまな団体や農家、食品店や食に関わる卸業者、飲食店、そしてたくさんの個人のみなさんが、わたしたちの活動に関わってくださっています。みなさん、いつも本当にありがとうござ...
Voice! 【Voice!】気づけば「超加工食品」があふれています。
今回の「Voice！」では、少年野球に夢中の9歳のお子さんを持つママから、お子さんの食生活について相談を受けました。ー 毎週土日は朝から練習や試合に伴走されているということで、お父さんお母さんは喜びや楽しさと同じくらい、なかなかハードな日々...
お米 「大人の自由研究…どんなお米を食べているの？」がはじまります！
今秋から、放射線で遺伝子を改変した品種のお米が、表示されることなく出回ることになります。また、米不足、価格高騰を受け、今年主食用の米の輸入が大幅に増える見込みだと報じられていますが、今まで国産だと思っていた外食産業のお米が外国産に変わるなど...