学校給食

文部科学省が学校給食法第９条第１項で定めている「学校給食衛生基準」。これは子どもの健康と学校給食の安全を守るために制定されており、予防原則に沿った内容で、「有害・不必要な食品添加物は給食に使わないように」という指導をしています。しかし最近、...