FUKA BOTTE 【FUKA BOTTE】消費者の6割はゲノム編集食品の表示を求めている 〜消費者庁「食品表示に関する消費者意向調査」を読む〜
消費者の半数以上が、「ゲノム編集食品を聞いたこともない」消費者庁が公開した「令和６年度食品表示に関する消費者意向調査」によると、ゲノム編集食品とは「どのようなものか知っている」と回答した人はたった7.3％。「聞いたことはあるが、どのようなも...
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FUKA BOTTE 【FUKA BOTTE】EUでのゲノム編集生物規制緩和について
ゲノム編集食品では日本が突出し、一般に販売されているのは日本に限られていました（米国でのゲノム編集大豆油が先行したのですが、それは破綻し、それ以降、実質的な動きは日本に限られました）。現在も世界の大きなプレーヤーはゲノム編集食品生産にまだ動...
FUKA BOTTE 【FUKA BOTTE】ゲノム編集と突然変異は同じではない ――ゲノム編集のリスクについて――
みなさんからの「ここが知りたい！」「もっと知りたい！」にお応えして、今回から深堀りコラム「FUKA BOTTE」をスタートします。ゲノム編集技術など、専門的で難解な問題を理解するには、確かなエビデンスと専門家の解説が頼りです。「FUKA B...