あきたこまちR 食の未来を考える連続講座・第13回「まともなコメがなくなっていく?」
食の世界が大きく変わろうとしている今、改めて「食べものとは何なのか、どうあるべきか」という基本的な問題に立ち返り、食の未来について考える連続講座の第5弾です。第13回は、「まともなコメがなくなっていく?」。品種開発に重イオンビームを使用した...
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