食の未来を考える連続講座 第5回 〜酪農を通じて目指す生消連携～生産から消費までのバリューチェーンを～
オンライン食の世界が大きく変わろうとしている今、改めて「食べものとは何なのか、どうあるべきか」という基本的な問題に立ち返 […]
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有機農業
日本有機農業研究会 第13回 有機農業市民セミナー〜有機で大豆をつくろう！〜酷暑を乗り切るポイントは？〜
オンライン昨年夏、特に関東地方は酷暑におそわれました。せっかくの大豆が稔らなかった、収量が落ちたという声がきかれます。そ […]
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食の未来を考える連続講座 第6回「小規模農家が食と農を支える～世界の潮流“アグロエコロジー”とは～」
オンライン食の世界が大きく変わろうとしている今、改めて「食べものとは何なのか、どうあるべきか」という基本的な問題に立ち返 […]
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