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食品への放射線照射は、食品衛生法で禁止されています。しかし、「特別に定めた場合」はよいと1972年に発芽防止のためジャガイモ（馬鈴薯）への照射が許可され、1974年からガンマ線を照射した「照射ジャガイモ」（芽どめじゃが）が製造・出荷されてき...