【VOICE！】今、私たちの食卓の周りで一体何が起きているんだろう

そうですね。子ども3人それぞれ歳が離れていて、保育園、小学生、中学生とバラバラの今年はかなり大変です。来年は一番下が入学なので、少し楽になったらいいな…。

そうなんですよ。保育園と学童と塾の送迎ですから、仕事から帰ってからもなかなか座れませんね。で、家にいても子どもたちが口々に「おなかすいた～」と言うので、家ではいつも台所で汗をかいているような気がします。

いえいえ、私は「スーパー ”手抜き” 母ちゃん」かもしれません。笑
平日の夕飯は本当に時間の余裕が無くて、作り置きが間に合わないときは、お惣菜をちょこっと買ってきたり、冷凍食品やレトルトに頼ることもよくあります。土日の昼食は作る気力がなくて外食することも多いんです。

わかります。「レンジで簡単レシピ」みたいなものも大助かりです。でも、忙しさの中で最近食の安全について手を抜いていたなと不安になって、最近食事を見直しているんですよ。

大きな出来事ではないんです。
昨年お米が店頭から消えましたよね、その時、いつも買っているお米屋さんも在庫が無くて、何でもいいから買ってこないといけない状況になりました。でも、そのお米が普段買っていたものより質が悪かったんです。もちろんそれでもお米があることに感謝していましたし、助かりました。ただ、その時に初めて、自分が何を食べているのか、ある意味「疑った」というか、すごく考えさせられました。
実はそのお米は、問い合わせても産地も特定できないブレンド米だったんですね。それで、食べるものが「どこでどんな風に作られたか分からない」というのは、とても怖いことだと思い知りました。

そうですね、それが一番の動機です。そして、その後は、産地や銘柄がなるべくわかるお米を購入できましたが、そのお米もブレンド米で、「あきたこまち」が含まれていたんです。
その時に「あきたこまちＲ」の問題を知りました。たまたま友人がシェアしていたOKシードプロジェクトさんの投稿を拝見したんですが、あまりに自分が無知だったことを知って、ちょっとショックでした。

実はゲノム編集商品のことも全く知りませんでした。
OKシードプロジェクトさんの過去の投稿やウェブサイト、動画も拝見しました。
ゲノム編集食品ってこんなにあるの！？スーパーでも売られてるの！？って、恥ずかしながら今さら知ることばかりでした。でも、この「米騒動」がなければ、私がこうした問題に関心を持てたか分からないなとも思っています。そもそも自分が「あきたこまち」を食べていると自覚していなければ、この問題を知っても引っかからなかったと思います。
忙しさにかまけて、食の安全もそうですが、食を選ぶということにあまりに無関心でした。

そう！そうなんです。でも、実は妊娠中や幼児期は結構気を付けていたんですよ。どうしてこんなに無関心になってしまったんだろうと反省しながら振り返りましたが、やはり「忙しいからしょうがない」という言い訳に加えて、「市販されているものが危険なはずがない」なんて思いこみを無意識に持っていたと思います。そして成長期の子どもたちが元気にすくすくと育ってくれているからこそ、それを当たり前に思って甘んじていたかな。
おかげで、ひとつ知ったことから、色々な食の問題について目を向けることができるようになりました。

せめて成長期の子どもたちに、少しでも安全安心な物をと心がけてはいますが、とは言っても、忙しい中で完璧にはできないんですけどね。あれも食べちゃダメこれもダメと言いたくないですし、外食や加工品にも助けられていますからね。

でもこうして意識が向くようになると、食品表示の問題が一番困るなと思っていて、最低限表示はしてほしいですよ、本当に。例えば、「ゲノム編集」食品や「あきたこまちR」は、そう表示すればいいだけじゃないんでしょうか？表示してくれないと、避けることがすごく難しいですし、問題も見えにくくなってしまいます。

そもそも、それが狙いなのかな？と思うほど、消費者にとって分かりにくく議論しますしね。笑

でも、「食」って、暮らしの中でもいのちを育て、支えるものですから、「よく分からないから…」「私には関係ない…」なんて、スルーできることではないはずなんですよね。忙しいとなおさら置き去りになってしまいますけどね。

今、私たちの食卓の周りで一体何が起きているんだろう？って、きちんと疑うことは、家族を守ることなんだと思っています。調べても調べても、難しい情報だと思考停止になってしまいますが、知ることを諦めてはいけないと気づかされています。