【VOICE！】健康のためと言いながら、自分がいったい何を食べているのかわからない

Aさん：塾が終わって22時過ぎに帰宅します。塾の前にごはんを食べて出ても、頭を使っておなかが空くので、帰宅してからまた軽く食べさせます。とにかく食べますよ・・・我が家の炊飯器は5号炊きで、朝夕と炊いても足りない時があるほどです。

Aさん：やっぱり、加工食品を食べることが増えたことです。コンビニで間食にパンやカップ麺などを買って食べているようです。しかも先日、眠気対策として友だちに「これを飲めば一発で眠気が飛ぶ」と勧められて、エナジードリンクを初めて飲んだと聞きました。かなり慌ててしまいました。

Aさん：幸い本人がやたらと甘いその味が好きではなかったようで、全部飲まなかったそうでほっとしました。前に「エナジードリンクは飲んじゃダメ」と話してはいたんですが、そもそもお友だちに勧められた飲み物が、エナジードリンクだという認識が無かったようです。

Bさん：カフェインの過剰摂取や依存は、子どもの脳や身体に負担になりますよね。人工甘味料の甘さが苦手でよかったです。お母さんの普段からの食育がちゃんと届いているのでしょうね。

Aさん：そうでしょうか。自分で食べたいものをある程度選択できる年頃になったので、その分「こんなのばっかり食べて…」なんてひやひやしてばかりいます。

今の時代って安易に「コレを食べれば大丈夫」とか、「すぐ効く」という広告に弱いですよね。利便性や効率に価値がある時代の、いわゆる「タイパ」なんていうものにすぐに飛びついてしまうことの危うさと、子どもへのその影響を、この件から心配しています。経験やリテラシーが足りない子どもというのは、特にそれに乗せられてしまうじゃないですか。

Aさん：実はエナジードリンクの件だけではなくて、うちの子が最近タンパク質にハマっているんですけど、なんでも「タンパク質が多いものを摂るべき」という視点で食を選ぶようになってしまって、それも気になっていたんです。極端に、効率よくタンパク質が摂取できる食品や、ドリンクなどを間食にすることが増えました。それで、食事ってそんなものじゃないよ！という話で少しだけ口論になりました。最終的にはこちらが折れたわけですけど。

Bさん：うちの夫は2年前に健康診断で引っかかって以来、「特保」の商品やサプリメントを日常的に摂っています。ちょっと栄養オタクというか、笑。追われるようにサプリメントを摂る日々です。もちろん彼が元気ならなんでもOKですし、本人が効果や副作用のことも理解して納得して摂るならまあいいんじゃないか、なんて思っていたんですけど、やっぱり、「あれ？栄養と食事ってなんだろう？」って考えことが増えました。
効率的に、必要な栄養素を摂る。それって確かに良いことなんだろうとは思うんです。でも本当にからだに良いんだろうかと疑問を持ちながら、もやもやしています。

Bさん：そうですよね。昔、趣味で薬膳を勉強していたころに「身土不二」、「一物全体」という言葉を知りました。できる限り、その土地で採れた旬の物を食べることで、その風土に適した健康を保てる。そしてひとつの食べ物はその全体をいただくことで、バランスよく栄養が摂れる、と。ザックリいうとそういう意味ですが、こうした理念が現代の食には欠けていませんか。

Aさん：勉強をがんばる息子に、わたしができる最大のことはやっぱり、美味しいごはんを作って健康を守ることだと思います。もちろん、友だちと食べるカップラーメンやファーストフードも美味しいと思うんですよ、でもやはり食事はからだをつくるものであり、私たちは生きるために食べているわけですからね。
毎日の食事で、生きるために大事なことを伝えることができたらいいなと思います。