佐伯市：地域課題を一緒に考える勉強会

山・川・海の恵みは毎日の食卓につながっている 100年先も豊かなまちであるために今考えよう

食の未来はどうなるの？

長引く猛暑で水不足の田畑、世代交代に頭を悩ます事業主、通学路をまばらに歩く子どもたち・・・。環境や社会問題と食の課題を解決する鍵はローカル（地域）からはじまる。
自然とともに暮らし、知恵と手仕事で営まれてきた食文化に、便利なテクノロジーなどの最先端技術は私たちの生活にどんな影響をもたらすのでしょうか？
効率を求めたその先は？想像してみることで次の一歩に繋がり、進んでは立ち止まり、考えまた進む・・・その繰り返しが未来を作る。
「食べることは生きること」
毎日のことだから、知ってより良くなりたい。今わたしたちにできることは何なのか。

子どもまんなかはおいしい学校給食から

大分県佐伯市では有機米給食の取り組みが始まって5年目。すでに40%を超え、減農薬の特別栽培米を合わせると90%以上となり、小さく感じるような取り組みも着実な成果となっています。
成長期の食事は、できるだけ安心できるものであって欲しいと願う気持ちを諦めず、一緒に考えたいと思います。

申し込みフォーム https://forms.gle/vXqYAYpKpz4WWxgx8