日本有機農業研究会　第22回有機農業市民セミナー　有機って、健康によいの？！

日本有機農業研究会　第22回有機農業市民セミナー
有機って、健康によいの？！
―研究データからみた有機食品の栄養性、安全性、機能性、健康効果—

有機農業の生物多様性や土壌の健全性に果たす役割は国内外で科学的に証明され、広く知られています。一方、有機食品は「健康によい」ことも期待されていますが、残念ながら、海外と比べて近年の日本では有機食品の健康効果に係る研究は非常に少ないのが実情です。

そのような背景から、日本有機農業学会の有志が集い、有機食品の健康効果に係る海外の研究情報を収集、整理し、このほど、それらの結果を総説として公表しました。これにより、「なんとなく」有機食品は健康によさそう、と思っていたことの一端が科学的なデータで明らかになりました。

他方、まだ現時点では確定できない健康効果や、国内で生産された有機食品で検証する必要性のあることもわかってきました。このセミナーでは、上記の総説の著者である池田成志さんからじかに話していただきます。

ぜひ、ご参加ください。

日時：2026年10月20日（火）　18:00～20:00
会場：オンライン
参加費：無料（録画付：1000円/日有研個人会員：無料）
申し込み：https://forms.gle/nRW7L5kXb31bYr1k6
主催：NPO法人 日本有機農業研究会